MOUTARDE POIVRE VERT

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MOUTARDE POIVRE VERT
Moutarde au Poivre Vert bocal 200 gr
Description

Détails

Tout type d'assaisonnement, de viande, mais également pour agrémenter les vinaigrettes. Ingrédients : graines de moutarde, eau, vinaigre, poivre vert (7,5%), sel, sucre, conservateur : sulfite acide de sodium. cotient des graines de moutarde et des traces de sulfites. La moutarde existe depuis l'Antiquité. ... Ce n'est d'ailleurs qu'au XIII° siècle que la moutarde apparaît en France. Elle était fabriquée à l'origine essentiellement dans des régions vinicoles (Bordeaux, Tours), car le vinaigre entrait dans la composition de la moutarde; De la Grèce au monde entier Tirée des graines d'une plante portant le même nom, la moutarde est un condiment qui se trouve dans les différentes cuisines du monde. Elle suit même à la troisième place le sel et le poivre dans les produits les plus utilisés. On a découvert la moutarde dans une recette datant du IVème siècle. Son usage s'est depuis répandu partout. Ce sont les Grecs qui s'octroient la découverte de ce condiment à Esculape et les Égyptiens prétendent en avoir décelé les vertus dès l'antiquité. Mais selon l'histoire, ce sont les Romains qui l'appréciaient le plus et la consommaient à tous les repas. La confection de la moutarde était alors réservée aux familles qui cultivaient le sénevé, la plante d'où l'on tire les graines de moutarde. Depuis le Moyen Age, la moutarde est entrée dans la composition de nombreux plats du monde entier.
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