POIS CHICHE ORIGINE FRANCE Sachet 500 g

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POIS CHICHE ORIGINE FRANCE Sachet 500 g
Pois chiche Origine France - 500g
Description

Détails

Cicer arietinum, le pois chiche, est une espèce de plantes dicotylédones de la famille des Fabaceae, sous-famille des Faboideae, originaire vraisemblablement de Méditerranée orientale. C'est une plante herbacée annuelle, cultivée pour ses graines comestibles, les pois-chiches. Le pois chiche, comme toutes les légumineuses, est un aliment naturellement riche en protéines végétales, en plusieurs vitamines et minéraux et en fibres alimentaires. De plus, il est faible en matières grasses, et comme tous les aliments végétaux il ne contient pas de cholestérol. Comment faire cuire des pois chiches secs rapidement ? Porter doucement à ébullition et laisser bouillir doucement deux minutes. Retirer du feu, couvrir et laisser reposer pendant une heure. Cette méthode permet aux pois chiches d'absorber autant d'eau en une heure qu'en une nuit dans l'eau froide.
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