Détails
Ce gâteau était déjà fabriqué au moyen Age par les nonnes, ce qui explique son nom, il est à base de pain d'épices et de confiture d'abricot, toujours aussi délicieux il rappelle immanquablement notre enfance.
Ingrédients :
Farine de blé, sirop de sucre inverti, confiture d'abricot, gélifiant : pectines, correcteur d'acidité : acide citrique, huile essentielle d'orange), sucre, jaune d'oeuf salé (jaune d'oeuf, sel), miel, poudres à lever (carbonate de sodium, carbonates d'ammonium), arôme.
Peut contenir des traces de lait en poudre.