- Description
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Détails
Les muffins sont de petits gâteaux individuels s'apparentant aux madeleines. Apparus au pays de Galles aux alentours du XIᵉ siècle, ils sont très répandus dans les pays anglo-saxons, principalement aux États-Unis. Ingrédients : Farine de blé, sucre, pépites myrtilles 10% (saccharose, purée de myrtille 32%, pommes, gélifiant : E401, stabilisant : E341ii, arômes, concentré de carotte noire, correcteur d'acidité : E330), poudre à lever (pyrophosphate acide de sodium : E450i, bicarbonate de soude : E500ii, amidon de blé. Peut contenir des traces de soja, lait sésame. Arôme myrtille <1%, colorants : E163-E151-E120, extrait d'orge malt. - Commentaires
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