- Description
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Détails
Les muffins sont de petits gâteaux individuels s'apparentant aux madeleines. Apparus au pays de Galles aux alentours du XIᵉ siècle, ils sont très répandus dans les pays anglo-saxons, principalement aux États-Unis. Ingrédients : Farine de blé, sucre, chocolat noir >14% (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, vanilline), poudre à lever (pyrophosphate acide de sodium : E450i, bicarbonate de soude : E500ii, amidon de blé. Peut contenir des traces de soja, lait, sésame), cacao en poudre, arôme chocolat <1%. - Commentaires
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