Détails
.Ingrédients :
Ingrédients de la pâte : farine de blé tendre, semoule de blé dur, œufs (11,2% sur le produit fini), eau.
ingrédients de la farce : chapelure (farine de blé tendre, eau, sel) ricotta (7,5% sur le produit fini) (lactosérum, crème de lait), huile de palme, flocons de lait), huile de palme, flocons de pommes de terre, lactosérum, épinards (2% sur le produit fini), fromage (lait, sel, présure, conservateur : lysozyme d'œuf), sel, huile de graines de tournesol, arômes épices, ail et conservateur : acide sorbique.
Peut contenir : fruits à coque et soja.
Les tortellini sont des pâtes alimentaires annulaires semblables aux raviolis, originaires du territoire entre Bologne et Modène.
Le mot « tortellini » est le pluriel de tortellino, dérivé de l'italien pour « petite tarte ».